Το αρχιτεκτονικό γραφείο Minas Kosmidis [Architecture in Concept] από τη Θεσσαλονίκη, με επικεφαλής τον αρχιτέκτονα Μηνά Κοσμίδη, συνεχίζει την σημαντική του πορεία και κάθε νέο του project αποτελεί ακόμα μία απόδειξη της δημιουργικότητάς του. Και η τελευταία προσθήκη στο portfolio του γραφείου, δεν μπορούσε να είναι η εξαίρεση στον κανόνα!
Η οικογενειακή επιχείρηση – αλυσίδα ζαχαροπλαστείων στην Κύπρο, “NEW YORK SWEETS”, ανέθεσε στο γραφείο τον επανασχεδιασμό των χώρων τους αλλά και το rebranding της εταιρείας, ξεκινώντας με το κεντρικό κατάστημα της Λευκωσίας, το οποίο ολοκληρώθηκε τον Φεβρουάριο του 2017 και αποτελεί ουσιαστικά την αρχή για τα επόμενα. Αντλώντας έμπνευση από την επωνυμία αλλά και τη φιλοσοφία των pastry shops, ο Μηνάς Κοσμίδης φαντάστηκε μια μικρή «Νέα Υόρκη» στο κέντρο της κυπριακής πρωτεύουσας. Ο αρχιτέκτονας με την ομάδα του ήταν υπεύθυνοι για τον σχεδιασμό του καταστήματος, τη μελέτη φωτισμού, καθώς και το graphic design του “NEW YORK SWEETS”. Σε ένα χώρο 120 τ.μ κλήθηκαν να δημιουργήσουν ένα σημείο πώλησης γλυκών και κάποιων αλμυρών αρτοσκευασμάτων, ένα μικρό coffee shop, καθώς και ένα meeting room για τις συναντήσεις με πελάτες, αναφορικά με το catering διαφόρων εκδηλώσεων.
Το αποτέλεσμα αισθητικά αλλά και κατασκευαστικά δε θα μπορούσε να απέχει από τα νεοϋορκέζικα πρότυπα, όπως εξάλλου προϊδεάζει και το όνομα της αλυσίδας. Ο αυστηρός, ορθοκανονικός αστικός ιστός του Μανχάταν τέθηκε ως μοντέλο για την οργάνωση των ψυγείων – βιτρινών μέσα στον χώρο, όπως και για την πρόσοψη του κτιρίου, όπου οριζόντια και κάθετα μεταλλικά στοιχεία δημιουργούν έναν κάναβο και διαχωρίζουν μεταξύ τους τις πλάκες επένδυσης. Επιπλέον, για τη σκίαση αλλά και τον φωτισμό των όψεων του καταστήματος, σχεδιάστηκαν οριζόντια μεταλλικά φωτιζόμενα στέγαστρα, με αναφορές στις εισόδους των ιστορικών κτιρίων του Μανχάταν. Ταυτόχρονα, η οριζόντια τοποθέτηση των γλυκών μέσα στις βιτρίνες, δημιουργεί μία παρόμοια εντύπωση, όπως εκείνη των πολύχρωμων κτιρίων στις διάσημες αεροφωτογραφίες του Μανχάταν. Όσον αφορά τα υλικά, τα δάπεδα και τη μεγαλύτερη επιφάνεια των τοίχων, επενδύθηκαν με μεγάλα πλακίδια μωσαϊκού σε απαλές αποχρώσεις του μπεζ, του μπορντό και του καφέ, δημιουργώντας έτσι ένα ουδέτερο φόντο, το οποίο αφήνει τους γκριζόμαυρους – ελεύθερους όγκους των ψυγείων να ξεχωρίσουν και παράλληλα να συνθέσουν αρμονικά τη χρωματική παλέτα του ζαχαροπλαστείου, σε συνδυασμό με τις επενδύσεις και κατασκευές από ξύλο καρυδιάς, τα μεταλλικά σε απόχρωση του ροζ στοιχεία, αλλά και τους διαφορετικούς τύπους μαρμάρου.
Photo credits: STUDIOVD: N.VAVDINOUDIS – CH.DIMITRIOU
