Πρωτεϊνική διατροφή: Ποιες τροφές να καταναλώνεις και τι σου προσφέρει; 

Τι είναι με λίγα λόγια η πρωτεϊνική διατροφή; Πρόκειται για μία διατροφή υψηλή σε πρωτεΐνες και χαμηλή σε υδατάνθρακες. Τα λιπαρά και οι υδατάνθρακες δεν απουσιάζουν πλήρως από τη διατροφολόγιο, κάτι τέτοιο άλλωστε είναι ανθυγιεινό. Ωστόσο, δίνεται έμφαση στους υδατάνθρακες οι οποίοι παρόλα αυτά πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο. 

Ποια τα οφέλη της συγκεκριμένης διατροφής;

Ενεργοποιείται ο μεταβολισμός και τρέχει με πιο γρήγορους ρυθμούς. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την καύση περισσότερων θερμίδων αλλά και λίπους, το οποίο είναι επιβλαβές για την υγεία και τη σιλουέτα μας. 

Μπορεί να ρυθμιστεί το σάκχαρο καθώς μειώνεται ο γλυκαιμικός δείκτης και ταυτόχρονα η πιθανότητα να εμφανιστεί διαβήτης. 

Οι πρωτεΐνες βοηθούν στο χτίσιμο των μυών. Οι μυς στο σώμα μας “καταναλώνουν” περισσότερη ενέργεια με αποτέλεσμα να καίμε περισσότερες θερμίδες. Έτσι, μπορούμε να αδυνατίσουμε ή και να διατηρήσουμε το βάρος μας. Μία καλή λύση είναι να αυξήσουμε τη μυϊκή μας μάζα και να μειώσουμε τα ποσοστά του λίπους στο σώμα μας. 

Υπάρχουν αντενδείξεις; 

Πέρα όμως από τα οφέλη μπορεί να έχει και δυσάρεστες συνέπειες για τον οργανισμό, όπως είναι η εμφάνιση πέτρας στα νεφρά, η αύξηση του ουρικού οξέος και η δυσκολία διατήρησης του νέου βάρους μετά το αδυνάτισμα, με αποτέλεσμα την επαναπρόσληψη του χαμένου βάρους. Συχνά με την επανεισαγωγή των υδατανθρακών στο διατροφολόγιο παρατηρείται εκ νέου αύξηση του βάρους. 

Πριν αποφασίσεις να ακολουθήσεις κάποια πρωτεϊνική διατροφή ενημέρωσε οπωσδήποτε τον γιατρό σου. Αφενός για να αποφύγεις τα παραπάνω και αφετέρου διότι πριν ακόμη ξεκινήσεις μία τέτοια διατροφή είναι καλό να κάνεις κάποιες εξετάσεις και να σε παρακολουθεί γιατρός. 

Πού όμως μπορείς να βρεις την πρωτεΐνη που απαιτούν τέτοιου είδους δίαιτες; Σε ποιες τροφές; 

• Κρέας χοιρινό και μοσχάρι. 
• Κοτόπουλο. 
• Γαλοπούλα. 
• Αβγά. 
• Γιαούρτι.
• Κινόα.
• Αμύγδαλα.
• Φιστίκια. 
• Μύδια.
• Ψάρι. 
• Κολοκυθόσπορος. 
• Γαρίδες. 
• Φασόλια.
• Cottage Cheese. 
• Φακές.
• Χταπόδι. 
• Καλαμαράκια. 
• Σπόροι chia.
• Τόφου.