Τα λεμόνια περιέχουν σε μεγάλη ποσότητα κάλιο και βιταμίνη  C, τα οποία έχουν θαυματουργές ιδιότητες σε ό,τι αφορά το ανοσοποιητικό και νευρικό μας σύστημα, προστατεύοντας τη λειτουργία του εγκεφάλου μας.