Home / Wellness  / Diet & Fitness  / Οι τροφές που περιέχουν ¨κρυμμένο¨ αλάτι

Οι τροφές που περιέχουν ¨κρυμμένο¨ αλάτι

Αλάτι και περιττό βάρος: οι τροφές που πρέπει να προσέχουμε

Η υψηλή κατανάλωση αλατιού εκτός του ότι έχει αποδειχθεί πως είναι βλαβερή για την υγεία μας παχαίνει και συμβάλλει στο να τρώμε περισσότερο. Σύμφωνα με μία αυστραλιανή μελέτη που πραγματοποιήθηκε από τον δόκτορα Russell Keast το αλάτι μας κάνει να πεινάμε περισσότερο. Ακόμη, σύμφωνα με άλλες επιστημονικές έρευνες, όσο υψηλότερη είναι η πρόσληψη άλατος, τόσο αυξάνεται ο κίνδυνος για την παχυσαρκία και τα περιττά κιλά, ανεξάρτητα από το αν καταναλώνουμε τις θερμίδες που πρέπει, αν γυμναζόμαστε ή πίνουμε πολύ νερό. Είναι καλό λοιπόν να περιορίσουμε το αλάτι στην διατροφή μας και να προσέξουμε τις τροφές που ίσως δεν γνωρίζαμε ότι περιέχουν πολύ αλάτι. Ποιες είναι αυτές: 

 

 

Δημητριακά

Είναι από τις τροφές που περιέχουν κρυμμένο αλάτι σε μεγάλη ποσότητα και ίσως δεν μας πάει το μυαλό πως μας επιβαρύνουν. Τα δημητριακά τύπου κορνφλέικς που είναι συνήθως η πρώτη μας επιλογή για το πρωινό γεύμα έχουν περιεκτικότητα σε νάτριο, γεγονός που πρέπει να μας βάλει σε σκέψεις.  

 

 

Έτοιμες σούπες

Οι έτοιμες σούπες του εμπορίου νομίζουμε πως αποτελούν υγιεινή επιλογή, στην πραγματικότητα όμως περιέχουν εξαιρετικά μεγάλες ποσότητες νατρίου που τις κατατάσσουν στα τρόφιμα με πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Είναι λοιπόν καλύτερο να φτιάχνετε τις δικές σας σπιτικές σούπες για να ελέγχετε πόσο αλάτι τρώτε και να κάνετε ισορροπημένη διατροφή. 

 

Τυρί cottage

Πολλοί διαιτολόγοι το εντάσσουν στα διατροφικά προγράμματά τους γιατί έχει λιγότερα λιπαρά και θερμίδες από το τυρί φέτα ή τα κασέρια και πολλοί από εμάς όταν κάνουμε διατροφή το καταναλώνουμε ίσως και πιο πολύ από ό,τι πρέπει γιατί θεωρούμε πως δεν παχαίνει. Η αλήθεια είναι όμως πως το τυρί cottage του εμπορίου περιέχει περίπου 1.000 χιλιοστόγραμμα νατρίου. 

 

 

Σος και σάλτσες 

Οι διάφορες σος, σάλτσες και τα ντρέσινγκ σαλάτας του εμπορίου είναι γενικά επιλογές που πρέπει να αποφεύγουμε. Μπορεί να είναι νόστιμα και μας βγάζουν από τον κόπο πολλές φορές, όμως περιέχουν πάρα πολύ αλάτι. Προτιμήστε να φτιάχνετε στο σπίτι σας τις δικές σας σάλτσες με φρέσκα υλικά και προσέχετε την ποσότητα αλατιού που βάζετε σε αυτές. 

 

stavroulaarnaouti@cozyhome.gr

Αληθινό παιδί του Ιούλη, λατρεύω τη θάλασσα και το θερινό σινεμά, ενώ αν με ρωτήσεις ποιος είναι ο αγαπημένος μου προορισμός, θα σου απαντήσω “η Βαρκελώνη” - χωρίς δισταγμό! Στην ταινιοθήκη μου σίγουρα θα βρεις τα άπαντα του Almodovar, αλλά και επιλεγμένες ταινίες της χρυσής εποχής του Hollywood, όπως το “Όσα παίρνει ο άνεμος”!